Montag, 25. Februar 2013

"Super Easy" Käsekuchen

Ohne viele Worte: Käsekuchen gesucht, beim Chefkoch gefunden, gebacken und für gut befunden. Kann jeder! *wink mit dem Zaunpfahl an die lieben Kollegen*

1 kg Magerquark
6 getrennte Eier
300 g Zucker
2 Packungen Puddingpulver (Vanille, wir nehmen aber auch gern "Sahne")
ggf. Vanille in den Teig oder Früchte zum Belegen auf den Teig

Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut verrühren und die sehr steif geschlagenen Eiweiße unterziehen. Alles in eine Springform füllen und eine Stunde bei mittlerer Hitze (ca. 175°C) backen. Und... fertig!

Wenn das nicht einfach ist, weiß ich auch nicht. Wer mag, kann vor dem Backen noch Früchte seiner Wahl oben drauf legen.

G+

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