Dubai 2014: BBQ am "Walk"

Einmal zur Touristenmeile muss schon sein wenn man in Dubai ist. Hier gibt es eine große Auswahl an Restaurants und Cafes. Unser Wahl fiel auf das "BBQ". Arabisch gewürztes und gegrilltes Huhn mit Brot und Knobipaste gab es und dazu wieder das Lieblings-Getränk des Urlaubs: Lemon-Minz-Shakes.

Dubai 2014: Shamiana

Die Dubai Shopping Mall ist unglaublich groß und genauso schaut auch deren Food Court aus! Aus der Menge der vielen lecker aussehenden Läden wurde "shamiana - Tandoori & Indian Cuisine" auserkoren. Das Menü für ca. 6 Euro umfasste ein Chicken Curry mit Reis und Hühnchen mit Minzsoße. Dazu eine Suppe und Kabab (quasi eine gut gewürzte Frikadelle) und ein völlig künstlich schmeckendes Mango-Creme Dessert. Letzteres war nicht so doll, aber der Rest war ganz gut für Fast Food :)

Dubai 2014: Share Tea

Man soll ja in der Wärme und bei soviel Bewegung (wir sind gefühlt durch halb Dubai gelaufen) viel Trinken - ja da kommt so ein Share Tea Laden gerade recht! Nach 5 Minuten nicht-entscheiden-können gabs dann den Passionfruit-Orange-Grapefruit Frucht-Tee. Yummi! Das war nicht mein letzter Share Tea - zumal es von dem Franchise einige hier zu geben scheint..

Dubai 2014: Shawarma

Kochi und Paste essen mal wieder auswärts! Diesmal schauen wir was es so leckeres in Dubai zu verspeisen gibt. Wir beginnen ganz klassisch mit einem leckeren Shawarma! Sehr angenehm gewürzt und mit 1 (klein) bis 2 Euro (normal groß) grad richtig für einen Snack zwischendurch. Wer in der Nähe der Metrostation Baniyas Square ist - zum Beispiel auf dem Weg zum Gold oder Gewürzmarkt - sollte einen Shawarma mit Huhn oder Rind im "Fast Meal Restaurant" probieren. Dazu gibt es frische Säfte und Saftmischungen die ebenfalls sehr zu empfehlen sind! Von uns getestet: Zitrone-Pfefferminz.

Cookies & Cream Popcorn

Popcorn stand bisher noch nicht so auf meiner Knabbereienliste, aber nachdem ich gemerkt hab wie einfach das mit Mikrowelle oder auch im Top zuzubereiten* ist, gibt's das jetzt öfter! Popcorn allein ist ja auf Dauer langweilig, daher war ich von diesem Rezept hier gleich hin und weg. Und es ist auch noch sooo einfach zu machen!

Auf eine große Schüssel Popcorn:
1 Tafel (100g) weiße Schokolade
25 g Kokosfett (beim Palmin ist das so schön aufgeteilt, da hab ich einfach einen "Brocken" genommen)
6 Oreos (nach Belieben natürlich mehr)

Das Popcorn zubereiten und in eine große Schüssel geben. Die Oreos zerkleinern (am besten in einen Gefrierbeutel legen und dann mit einem stupfen Gegenstand drauf haun) und in die Schüssel geben. Die fallen erstmal bis unten durch aber das passt so.
Da ich keine Candy Melts zur Hand hatte brauchte ich eine Ersatzvariante. Die Variante mit der weißen Schoki hab ich im Netz gefunden und finde sie echt gut! Ich schätze, wir haben in Deutschland schlichtweg auch mehr Schoki zur Verfügung als die amerikanischen "Ersatzstoffe". Lange Rede kurzer Sinn: die weiße Schokolade mit dem Kokosfett schmelzen, dann über das Popcorn geben und 2 Minuten lang alles ordentlich mit einem Löffel durchmischen. Jetzt bleiben die Oreostückchen nämlich nach und nach kleben und damit auch oben! Das Ganze abkühlen lassen bis es nicht mehr klebt - WENN man es denn schafft das so lange in Ruhe zu lassen ;)

G+

* Soviel Öl in den Topf geben, dass der Boden gerade bedeckt ist, dann 2 EL Popcorn-Maiskörner auf dem Boden verteilen, dass diese eben nicht übereinander liegen. Dann bei mittlerer Hitze warten bis es nicht mehr "poppt".